“Rēzeknes gaļas kombināta” tehnologi allaž seko līdzi aktuālajām uztura tendencēm pasaulē, tieši tāpēc jau pavasarī tika uzsākta produktu līnijas ražošana ar zīmolu “Rāznas”, kas radās, vadoties pēc pasaulē aktuālās diētu tendences – fleksitārisma – pamatprincipiem, gaļas produktiem pievienojot teksturētus pelēkos zirņus un tādējādi padarot šos produktus uzturvielām bagātīgākus. Tehnologi turpinājuši attīstīt šo virzienu un šovasar tika saražoti pirmie produkti VEGAN produktu līnijā.

Lai arī pasaulē veģetāriešu ir ap 6%, bet vegānu ap 4%, vegānos produktus izvēlās ne tikai vegāni, bet arī fleksitārieši, kas sava uztura pamatā izvēlas augu valsts uzturu, reizēm iekļaujot arī gaļu. Analītikas uzņēmumi paredz, ka vegāniskās pārtikas tirgus ik gadu pasaulē pieaugs par 10%, īpaši augstus rādītājus uzrādot ASV. Dažos avotos minēts, ka šogad lielākais pieprasījums vegānisko pārtikas produktu grupā – ap 50% – vērojams tieši pēc gaļas alternatīvām un saldētām gatavām maltītēm.

“Ņemot vērā šīs tendences, uzņēmuma tehnologi radījuši produktu līniju VEGAN. Šobrīd Latvijas veikalos nopērkama šīs sērijas vārītā desa un vārītie cīsiņi, savukārt eksportētas tiek arī saldētas VEGAN bumbiņas, pelmeņi un burgeru kotletes. Šo produktu būtiskākās priekšrocības ir, ka to sastāvā nav gaļas un nav sojas, bet pamata sastāvdaļa ir zirņu olbaltumvielas, tāpat arī nav pievienoti konservanti un garšas pastiprinātājs E621, abi produkti satur daudz proteīna un tiem ir samazināts cukura daudzums,” informē “Rēzeknes gaļas kombināts” pārdošanas nodaļas vadītāja Dina Freiberga.

“Jaunu produktu līniju izstrāde allaž ir laikietilpīgs process, tā arī šoreiz – VEGAN līnija tapa aptuveni gadu – nodegustēti daudzu Latvijas un citu Eiropas valstu ražotāju produkti, veikta rūpīga tirgus izpēte, meklējot ideālās receptes. Pirmie produkti nosūtīti degustēt vegāniem, kuri snieguši vērtīgus atzinumus par to, kā uzlabot šos produktus, lai mēs ar tiem patiešām varētu lepoties. Tā ir izdevies radīt produktus, kas garšo gan mūsu klientiem, gan mums pašiem,” atklāj D. Freiberga.

Jaunos “Rēzeknes gaļas kombināta” VEGAN produktus jau šobrīd var iegādāties firmas veikalā Rēzeknē, Nuko.lv, Stockmann, TOP, Lats (Ropažu iela vai e-veikals) un citos Latvijas veikalos, kas būs labs sabiedrotais ceļā uz veselīgāku uzturu.

Informāciju sagatavoja:

Marta Vorkale

Mārketinga speciāliste

SIA “Rēzeknes gaļas kombināts”

Mob.28339305

E-pasts: marketing@rgk.lv